Desserts & Süßspeisen mit Xylit & Erythrit
In unserer Rezeptesammlung verraten wir euch regelmäßig die besten Rezepte für zuckerfreies und trotzdem genussvolles Leben – low carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
Buchteln mit Apfel-Zimt-Füllung ohne Zuckerzusatz
Buchteln mit Apfel-Zimt-Füllung und cremiger Vanillesauce sind ein traditionelles Dessert, das besonders in den kühleren Monaten beliebt ist. Der goldbraun gebackene Hefeteig wird mit fruchtigen Äpfeln und einer feinen Zimtnote gefüllt – Aromen, die wunderbar zu Herbst und Winter passen. Die selbstgemachte Vanillesauce mit Xucker Vanillexucker ergänzt die warmen Buchteln perfekt und macht das Gebäck zu einem stimmungsvollen Highlight an langen Abenden.
Ob nach einem winterlichen Spaziergang, als Dessert in der Adventszeit oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch im Herbst – dieses Rezept bringt saisonale Genüsse direkt auf den Tisch.
Vanillesauce ohne Zuckerzusatz
Diese cremige Vanillesauce gelingt ganz einfach und kommt ohne herkömmlichen Zucker aus. Stattdessen sorgt unser Xucker Vanillexucker für eine feine Süße mit echter Bourbon-Vanille. Du brauchst nur wenige Zutaten. Wer es etwas süßer mag, gibt optional 1 EL Xucker Zero Sugar dazu. Perfekt zu Desserts, Kuchen oder frischem Obst – kalorienbewusst, lecker und ohne Zuckerzusatz.
Apfelküchlein mit Vanillexucker
Apfelküchlein sind ein echter Klassiker der schnellen Küche – außen goldbraun gebacken, innen fruchtig und saftig. Dieses einfache Apfelküchlein-Rezept gelingt auch Backanfängern und kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Stattdessen sorgt der Vanillexucker, mit echter Bourbon-Vanille, für natürlichen Geschmack, die perfekt mit dem fruchtigen Aroma der Äpfel harmoniert.
Klassischer Käsekuchen
Dieser klassische Käsekuchen wird ohne Zucker, dafür mit viel Liebe gebacken.
Zarter Mürbeteig, cremige Quarkfüllung, frische Zitrone und süße Beeren on top – dieser Käsekuchen schmeckt wie bei Oma, aber moderner: Ohne Zuckerzusatz, dafür mit Xucker Zero Sugar.
Schichtdessert – mit Mascarpone und Erdbeere
Wenn die Temperaturen steigen, darf der Nachtisch auch gerne etwas leichter sein. Ein Schichtdessert kann dabei nach Lust und Laune befüllt werden.
Erdbeer-Schichtdessert
Unser Schichtdessert mit Mascarpone und Erdbeere besteht aus einer lockeren Vanille-Creme, säuerlichem Aprikosen Fruchtaufstrich und frischen Erdbeeren.
Waffeln mit Zero Sugar und Fruchttopping Erdbeere
Goldbraun gebacken, herrlich locker, nicht zu süß und ganz ohne herkömmlichen Zucker. Diese Waffeln bringen dir den vertrauten Geschmack aus Kindertagen. Gesüßt wird mit Xucker Zero Sugar, der kalorienfreien Kombination aus Erythrit und Stevia. Das fruchtige Highlight bildet das zuckerarme Fruchttopping Erdbeere – ein Genuss wie selbst gemacht.
Ein Rezept, mit weniger Zucker und dafür mehr Geschmack. Ideal für ein zuckerreduziertes Frühstück, den Kaffeetisch oder als kleiner Snack zwischendurch.
Crêpes-Grundrezept ohne Zucker – ideal zum Füllen & Süßen nach Geschmack
Du suchst ein unkompliziertes Crêpes-Rezept ganz ohne Zuckerzusatz? Dann ist dieses Grundrezept ideal für dich: Mit nur wenigen Zutaten gelingen dir dünne, goldgelbe Crêpes, die sich nach Belieben süß oder herzhaft füllen lassen – ganz nach deinem Geschmack.Das Rezept kommt komplett ohne zugesetzten Zucker oder Süßungsmittel aus und eignet sich damit perfekt für alle, die bewusst auf Zucker verzichten möchten, ohne beim Genuss Kompromisse einzugehen. Die Crêpes sind weich, elastisch und passen sowohl zum Frühstück als auch zum Brunch oder als leichte Dessert-Idee.
Für die natürliche Süße kannst du die Crêpes nach dem Backen z. B. mit unseren zuckerarmen Fruchttopping Erdbeere ohne Fruchttopping Himbeere, frischem Obst oder einem Klecks zuckerarmer Nuss-Nougat-Creme kombinieren.
Super fluffige Pancakes mit Zero Sugar
Du liebst fluffige Pancakes? Mit Xucker Zero Sugar gelingen dir himmlisch lockere Pancakes ganz ohne zugesetzten Zucker, dafür mit vollem Geschmack. Unsere Pancake-Variante, ohne Zuckerzusatz, ist nicht nur ideal fürs Frühstück oder den Brunch am Wochenende, sondern auch perfekt für bewussten Genuss, für alle, die es süß mögen.Die Zubereitung ist einfach: Statt Haushaltszucker verwendest du 1:1 Xucker Zero Sugar. Damit gelingen dir Pancakes, die außen goldbraun sind und innen wunderbar weich. Das Highlight obendrauf? Unsere neuen Fruchttoppings! Egal ob fruchtige Erdbeere oder Himbeere, beide Sorten sind herrlich fruchtig und zuckerarm. Einfach auf die warmen Pancakes geben und genießen. Jetzt probieren und dein Frühstück neu definieren!
Zuckerreduzierte Berliner für Fasching
Fasching ist die Zeit der närrischen Kostüme, bunten Partys und natürlich des leckeren Gebäcks. Berliner oder Krapfen, wie sie auch genannt werden, gehören zu den beliebtesten Leckereien der fünften Jahreszeit, doch der hohe Zuckergehalt kann schnell auf die Stimmung drücken. Die gute Nachricht: Mit unserem Rezept für zuckerreduzierte Berliner für Fasching musst du auf den Genuss nicht verzichten! Warum zuckerreduzierte Berliner?
Gerade in der Faschingszeit stehen süße Verführungen überall bereit. Mit einer zuckerreduzierten Variante kannst du Kalorien sparen, ohne den leckeren Geschmack zu verlieren. Perfekt für alle, bewussten Naschkatzen, die nicht auf Genuss verzichten möchten.
Waldfrucht-Gelee
Bereite dich auf die kalte Jahreszeit vor und überrasche deine Liebsten zu Weihnachten mit einem besonderen Geschenk aus der Küche: Selbstgemachtes Waldfrucht-Gelee! Ob im Herbst oder Winter, das fruchtige Quartett aus Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren vereint sich im Handumdrehen zu einem köstlichen Waldfrucht Gelee – perfekt als veganer Fruchtaufstrich für Genießer.Dieses vielseitige Waldfrucht-Gelee bringt eine feine Balance aus Süße und Fruchtigkeit in deine Gerichte. Zum Frühstück schmeckt es herrlich auf frischem Weißbrot, Brötchen oder Croissants. Auch als Belag auf Pfannkuchen, Waffeln oder Crêpes ist es ein Genuss! Ein Löffel im Joghurt, Quark oder Skyr sorgt für natürlichen Fruchtgeschmack.Waldfrucht-Gelee passt außerdem hervorragend zur Käseplatte – ob zu mildem Camembert, cremigem Brie oder reifem Gouda, es schafft ein tolles Geschmackserlebnis. Selbst in Saucen für Wildgerichte wie Hirsch oder Reh bringt es eine besondere fruchtige Note ein, die das Aroma des Fleisches perfekt ergänzt. Starte jetzt mit dem Einkochen von Waldfrüchten und kreiere ein Geschenk, das jeden Geschmack trifft!
Baiser selber machen: Zartes Schaumgebäck ohne Reue
Zartes Schaumgebäck, das beim ersten Bissen knackt und dann auf der Zunge zergeht und gleichzeitig kalorienarm ist? Mit diesem einfachen 3-Zutaten-Rezept gelingt dir die perfekten Baisertuffs, die du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.Das klassische Baiser-Rezept mit Zucker ist ein echter Klassiker, aber wusstest du, dass du genauso leckere und luftige Baisers ohne Zucker zaubern kannst? Der Trick: Statt Industriezucker verwendest du unseren kalorienarmen Zuckerersatz Xucker Like Sugar!Baiser selber zu machen, ist wirklich kinderleicht. Alles, was du brauchst ist: Eiweiß, eine Prise Salz und Xucker Like Sugar – und schon steht deinem Genuss nichts mehr im Weg. Ob als süßer Snack zwischendurch, als dekoratives Topping für Desserts und Kuchen – kalorienarme Baiser sind immer eine gute Wahl!
Einfaches Bratapfel Dessert
Die kalte Winterzeit ruft nach einen wärmenden, zuckerarmen Bratapfelrezept. Mit diesem aromatischem, kalorienarmen Dessert kannst du es dir richtig gemütlich machen. Du benötigst Xucker Zero Sugar und nur wenige weitere Zutaten, um dir diesen leckeren Nachtisch zuzubereiten. So lässt sich der Herbst genussvoll einläuten.
Quarkbowl mit Mango Maracuja Flave
Eine Quarkbowl ist der perfekte Snack nach dem Mittagessen oder einer anstrengenden Sporteinheit. Sie vereint die Cremigkeit von Quark mit der fruchtigen Süße von Mango und Maracuja. Lass dich von den exotischen Aromen verzaubern – ein Genuss für alle Sinne!
Pumpkin Spice Granola
Müsli zählt zu den beliebtesten Frühstücksgerichten weltweit. Hast du schon mal eine herbstliche Variante mit Kürbisgewürz probiert? Die vollwertigen Zutaten unseres Pumpkin Spice Granolas liefern dir Energie und halten dich lange satt.
Pumpkin Spice Granola Rezept
Die verwendeten Haferflocken, Pekannüsse und Kürbiskerne enthalten wichtige essenzielle Fettsäuren und sorgen für einen kraftvollen Start in den Tag. Außerdem greifen wir bei unserem Rezept auf die Süße von Xucker Bronxe zurück, der dem Ganzen zusätzlich eine Karamellnote verleiht. Eine ideale Frühstücksidee für einen verregneten Herbsttag.
Schichtdessert Schwarzwälder-Kirsch
Die Kirschenzeit ist jedes Jahr meist viel zu kurz, deshalb haben wir uns von dem bekannten deutschen Torten-Klassiker inspirieren lassen und daraus eine zuckerreduzierte Version gezaubert. Um auf Biskuit, Schlagsahne, Schokolade und Alkohol zu verzichten und dennoch in den Genuss aller Geschmäcker zu kommen, haben wir das traditionelle Rezept kurzerhand in ein leckeres Schwarzwälder-Kirsch-Schichtdessert umgewandelt.Kirsch-Dessert mit Schokokrümeln ohne Zuckerzusatz Und das gelingt sogar ganz ohne Backen! Man kann es als Frühstück, Snack oder leckeres Dessert genießen. Es eignet sich auch ideal zum Vorbereiten, da die Zutatenmenge beliebig angepasst werden kann.
Süßes Popcorn ohne Zuckerzusatz
Läuft dir bei dem Gedanken an karamelliges Popcorn wie im Kino auch das Wasser im Mund zusammen? Bei dir zuhause gibt es jedoch bevorzugt gesunde Snacks? Dann haben wir das perfekte Rezept für deinen Filmabend: Süßes Popcorn ohne Zuckerzusatz.
Zuckerarmes Popcorn mit Erythrit
Unser Rezept um Popcorn selber zu machen ist so einfach und lecker, du wirst dich fragen warum du je etwas anderes gesnackt hast. Für die Süße des Karamell Popcorns sorgt unser kalorienfreier Rohzuckerersatz Xucker Bronxe. Alternativ funktioniert das Rezept auch mit Xucker Light. Der kalorienfreien Universalsüße von Xucker. Entscheidend ist alle Zutaten gemeinsam in den Topf zu geben – so wird das Popcorn mit Erythrit schon beim Poppen mit einer knusprigen Schicht Xucker überzogen.
Einfach, knusprig und kalorienarm. Worauf wartest du noch? Probiere das Rezept bei der nächsten Movie Night mit deinen Liebsten aus.
Pfirsich Eistee Popsicles
Bist du auf der Suche nach einem erfrischenden Snack für den Sommer? Wie wäre es mit selbstgemachten Pfirsich Eistee Popsicles! Dieses Eis am Stiel ist nicht nur ideal für Kinder, sondern auch kalorienarm und vegan. Die Mischung aus fruchtigen Pfirsichen und Himbeeren, kombiniert mit kühlem Pfirsich Eistee sorgt für die perfekte Abkühlung an heißen Tagen. Mit wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast, sind diese sommerlichen Popsicles im Handumdrehen gemacht. Eine kühle Erfrischung, die einfach allen schmeckt!
Milky Eis am Stiel ohne Zuckerzusatz
Der Sommer ist da und es gibt nichts erfrischenderes als ein selbstgemachtes Eis am Stiel! Unser Milky Eis am Stiel ohne Zuckerzusatz ist ein schnell gemachtes Eis-Rezept für heiße Tage. Durch unsere zuckerreduzierte Schokolade wird es mega lecker – ideal für die ganze Familie, besonders für Kinder und an Geburtstagsfeiern. Du brauchst für das Rezept keine Eismaschine und nur 3 Zutaten - je nach Geschmack kannst du dich für eine Version mit Edelbitter-, Vollmilch- oder Weißer Schokolade entscheiden! Oder am besten gleich alle drei!Milky Eis am Stiel Rezept
Mousse au Chocolat aus 2 Zutaten
Mousse au Chocolat aus zwei Zutaten! Noch einfacher kannst du keine einfache und gelingsichere schokoladige Nachspeise ohne Ei zaubern. Für dieses klassische, cremige Dessert brauchst du tatsächlich nur kalte Sahne und unsere Schokodrops in Vollmilch. Ruckzuck hast du dann eine unwiderstehliche Schokokreation, die dich mit jedem Löffel mit französischem Lebensgefühl verwöhnt.Mousse au Chocolat Rezept
Strawberry Matcha Chia Pudding
Wir erwecken ein klassisches Trendfrühstück zu neuem Leben: Dieser vegane Erdbeer-Matcha Chia Pudding wird deine Geschmacksknospen begeistern. Das Besondere an diesem geschichteten Chia Pudding sind die zwei Schichten aus Matcha Pulver und unserem Geschmackspulver Erdbeere, die für eine einzigartige Geschmackskombination sorgen. Zusätzlich sind Chia-Samen reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren – perfekt für einen gesunden Start in den Tag!
Mango Sticky Rice
Entdecke einen der beliebtesten Dessert Klassiker aus Südostasien: den süßen Klebreis aus Bangkok, auch bekannt als Mango Sticky Rice. Dieses süße Reisgericht aus Thailand ist ein Muss für alle Liebhaber exotischer Aromen und lässt sich einfach ohne Reiskocher zubereiten. Die Kombination aus cremigem, süßem Klebreis und saftiger, frischer Mango macht dieses Dessert zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Mit unserem einfachen Rezept kannst du Mango Sticky Rice mühelos zu Hause zubereiten und deine Gäste mit einer authentischen thailändischen Nachspeise begeistern. Genieße die perfekte Kombination aus süßem Klebreis und frischer Mango – ein wahrer Genuss für alle Sinne!
Schoko-Pizza
Schokoladig, Nussig, Pizza – Richtig gelesen! Mit diesem Rezept zauberst du dir im Handumdrehen eine weitere köstliche und süße Pizza-Kreation. Für den Boden verwenden wir Hefe, die dank Xucker Like Sugar für einen luftigen Teig sorgt. Für einen unvergesslichen Genussmoment, wird die Schoko-Pizza mit herb-aromatischer Nuss-Nougat Creme bestrichen und dann mit Früchten und weißen Schoko-Drops belegt. Das perfekte Rezept für die nächste Party!
Schoko-Pizza Rezept
Süße Frühstücks-Pizza
Der nächste Frühstückstrend ist da und begeistert sogar Morgenmuffel, denn wer kann zu einer Pizza am Morgen schon „Nein“ sagen? Diese Frühstücks-Pizza aus sättigenden Zutaten wie Haferflocken, Chia-Samen und Mandelmus zähmt den Hunger am Morgen schnell und nachhaltig. Die wohl beste Erfindung seit es Frühstück gibt, ist dank Xucker Like Sugar und unserem beliebten Flave Powder schmackhaft süß – aber ohne zugesetzten Haushaltszucker. Getoppt mit Beeren-Früchten liefert die süße Frühstücks-Pizza direkt am Morgen wichtige Nährstoffe. Der Tag kann gut werden!Frühstücks-Pizza Rezept
Gefüllte Pancakes mit Schokocreme
Verwöhne dich am Wochenende mit einem außergewöhnlichen Frühstück aus selbstgemachten Pancakes, gefüllt mit schmelzender Schokolade. Diese fluffigen Pancakes versprechen nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern sind auch ein Augenschmaus, perfekt für ein entspanntes Frühstück am Wochenende oder als spezielle Aufmerksamkeit, um deine Liebsten zu überraschen. Einfach in der Zubereitung, unwiderstehlich lecker und die ideale Art, das Wochenende richtig zu feiern! Unser Tipp: Probiere sie mit unserer Pistazien-Kokos-Creme!