Magazin: Zuckerfallen aufgedeckt
In unserem Magazin steht das süße, zuckerfreie Leben im Mittelpunkt. Denn Genuss und Gesundheit sollen sich nicht ausschließen – im Gegenteil!
Gesund vor lecker: In der Studie „Iss was Deutschland“ (2017, www.tk.de) gaben 45 Prozent der Befragten an, dass sie gesund essen möchten. Im Jahr 2013 waren es nur 35 Prozent. Das Bewusstsein der Deutschen für eine gesunde Ernährungsweise wächst.
Mit Xucker zuckerfrei durch die Weihnachtszeit
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Die Weihnachtszeit rückt immer näher und zuckerhaltige Leckereien wie Printen, Stollen und Lebkuchen, mit denen wir uns das Weihnachtsgefühl direkt nach Hause holen, haben längst Einzug in die Supermärkte erhalten. Auch der liebliche Traum von gebrannten Mandeln und wärmendem Glühwein, deren verführerischer Duft uns spätestens beim Betreten des Weihnachtsmarktes in den Bann zieht, wird zunehmend realer. Schlaue XuckerbäckerInnen wissen, dass sich mit Xucker statt Zucker viele dieser süßen Kalorienbomben entschärfen lassen. Hier kommen die sechs besten Anwendungstipps für Xucker in der Weihnachtszeit:
Zuckerfallen aufgedeckt! – Teil 2
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Im Beitrag Zuckerfallen aufgedeckt! – Teil 1 haben wir bereits drei Lebensmittel mit viel verstecktem Zucker aufgedeckt. Heute stellen wir euch drei weitere Zuckerfallen vor.
Ostern kulinarisch erleben – so nascht die Welt
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Luftiger Hefezopf, Lämmchen aus Biskuitteig und Ostertorte mit Buttercreme – an Ostern haben wir in Deutschland unsere traditionellen Rezepte. Zu langweilig? Nicht in diesem Jahr: Ostern wird noch kulinarischer, wenn wir über den Tellerrand schauen wie die Welt nascht. Bist du bereit mit uns auf Reisen zu gehen?
Zuckerfrei im Urlaub? – So geht's!
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Endlich Urlaub! Das ganze Jahr haben wir uns auf die nächste Reise gefreut. Doch abseits der gewohnten Umgebung kann es schwer sein weniger Zucker zu essen. Doch auch im Urlaub kannst du ungesunde Zuckerfallen ohne großen Aufwand und Verzicht vermeiden.
Zuckerfalle Getränke
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Jeder, der sich mit seiner Ernährung auseinandersetzt kennt die Bedeutung ausgewogener und gesunder Lebensmittel. Sie helfen uns dabei leistungsfähig, mental und körperlich fit zu sein und das Körpergewicht im Gleichgewicht zu halten. Leichter gesagt als getan: Fakt ist, dass der durchschnittliche Zuckerkonsum in Deutschland doppelt so groß ist, wie von der Weltgesundheitsorganisation WHO empfohlen: Fast 100 g Zucker verzehren Deutsche täglich und riskieren damit auf Dauer ihre Gesundheit und Fitness. Um diesem Hamsterrad zu entkommen, decken wir für dich die größte Zuckerfalle Getränke heute auf.
Zuckerfallen aufgedeckt! – Hier lauert versteckter Zucker!
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Zuckerfallen lauern in vielen Lebensmitteln, oft auch in solchen, die augenscheinlich gesund sind oder als Healthy Food beworben werden! Doch damit ist nun Schluss, wir decken 4 fiese Mogelpackungen auf!
Gesund durch den Alltag – Zuckerbomben entschärfen leicht gemacht
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Dass Süßigkeiten viel Zucker enthalten und somit schlecht für Zähne und Körper sind, wissen die meisten. Aber es gibt auch viele andere Zuckerbomben, bei denen dies nicht so offensichtlich ist. Diese Tipps erleichtern die Umstellung zu einem zuckerfreien Leben. Frei nach dem Motto: Gesund durch den Alltag – Zuckerbomben entschärfen leicht gemacht!
So viel Zucker steckt in Pausen-Snacks für Kinder
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Kinder benötigen viel Energie um durch den Tag zu kommen. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. sind es bei 4 bis 7-Jährigen, bei starker Aktivität sogar bis zu 1800 kcal. Im Vergleich: Eine 30-jährige normalgewichtige Frau mit einer geringen körperlichen Aktivität benötigt genauso viele, oder sollen wir in ihrem Fall sagen wenige Kalorien?
Kalorienfallen im Sommer? Geht auch ohne!
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Kalorienfallen lauern überall! Ob das Eis im Strandbad, der Latte Macchiato im Café, Grillen auf der Terrasse oder im Park: Bei Wärme und viel Sonnenschein schmeckt einfach alles ein bisschen besser. Doch aufgepasst! Viele sommerliche Leckereien sind wahre Kalorienbomben. Mit unseren Tipps kann der Sommer ohne Reue genossen werden.
Zuckerfalle Ostern – So viel Zucker steckt in einem Osterbrunch
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Die ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen erwecken die Natur und neues Grün beginnt überall zu sprießen. Viele von uns haben den Bauch gerade noch voll mit den süßen Versuchungen der Adventsszeit. Kaum ist Weihnachten vorbei, locken sie schon in den Regalen, die farblich so unterschiedlichen Fellträger und mit Ostermotiven versehenen Süßspeisen. Mal mit Glöckchen und in Gold oder eben in Lila oder einfach nur bunt als No-Name-Produkt. Was hat es damit auf sich? Hasen + Eier + Ostern? Warum eigentlich Hasen - weil Ostern im Frühling ist? Mit diesen Gedanken haben wir uns aufgemacht, das Geheimnis der süßen Hasen zu lüften. Dabei stießen wir auf noch manch andere Bräuche und entlarvten die Zuckerfalle Ostern – So viel Zucker steckt in einem Osterbrunch.
Zutatenliste richtig lesen – 7 Facts, die euch dabei helfen
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Wer auf Zucker weitestgehend verzichten möchte, kommt nicht umher, sich mit der Zutatenliste von Lebensmitteln auseinander zu setzen. Dabei ist die Liste der verwendeten Zutaten von Fertigprodukten oft genauso lang wie verwirrend. Wir haben 7 Facts zusammengefasst, die euch dabei helfen durchzublicken und versteckten Zucker zu entdecken.
Zuckerfalle XMAS: So viel Zucker steckt in beliebten Weihnachtsleckereien
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Die Vorweihnachtszeit. Wir rücken enger zusammen, machen es uns gemütlich, sind weniger draußen und genießen die Leckereien der Saison. Süßes steht jetzt wieder besonders hoch im Kurs. Und schwupps, schon schnappt sie zu, die Zuckerfalle vor Weihnachten! Das schlechte Gewissen meldet sich. Dabei wollten wir diese besinnliche Zeit jetzt doch einfach nur genießen...
So viel Zucker steckt in Fitnesssnacks und -getränken
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Fitness-Snacks und -Drinks sollen das Energie- und Nährstoffdefizit beim Sport ausgleichen und die Leistungsfähigkeit verbessern. Deshalb enthalten sie neben Proteinen und Mineralstoffen einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten. Doch wie wir wissen, sind Kohlenhydrate nicht gleich Kohlenhydrate – bei isotonischen Getränken oder Müsliriegeln setzt die Lebensmittelindustrie dafür bevorzugt Zucker zu.
Obst: Vitamin- oder Zuckerbombe?
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Der gute Ruf von Obst wird immer öfter in Frage gestellt: Ernährungsexperten warnen vor dem Fruchtzucker, der in süßen Früchten und Smoothies enthalten ist. Trotzdem enthält Obst zahlreiche Vitamine. Als Verbraucher verliert man schnell den Überblick. Deswegen haben wir die wichtigsten Fakten für dich zusammengefasst.
Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser – Versteckten Zucker enttarnen
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Gerade in vermeintlich gesunden und kalorienarmen Produkten, wie Bio-, Natur- und fettarmen Produkten, steckt viel versteckter Zucker, der nicht sofort als solcher erkennbar ist. Gefährlich für die Gesundheit ist der raffinierte Industriezucker, der sich unter verschiedenen Bezeichnungen in vielen Produkten versteckt. Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfahl jüngst lediglich fünf Prozent der konsumierten Kalorien pro Tag durch Zucker aufzunehmen. Hier wird erklärt worauf zu achten ist und wo sich Zucker verbergen kann.