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Zutaten

Saatenriegel mit Karamell

50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
50 g Kürbiskerne
1 Prise(n) Salz

Zubereitung

  • Kochzeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 15 min

Saatenriegel mit Karamell

1. Xucker Like Sugar zusammen mit einer Prise Salz in einer Pfanne zum Schmelzen bringen.
2. Die Saaten hinzugeben, wenn der Xucker beginnt zu karamellisieren und sich zu verfärben (dies kann einige Minuten dauern). Mit einem Holzlöffel gut vermengen.
3. So lange erhitzen bis die Saaten ebenfalls leicht gebräunt sind und der Xucker schön karamellisiert ist.
4. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech geben und etwas in Form bringen.
5. Das Saaten-Karamell kann nun noch mit feuchten Fingern in Form gebracht werden.
6. Gut auskühlen und aushärten lassen. Anschließend in Stücke brechen.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 441 g
Fett 32 g
anzurechnende Kohlenhydrate 17.5 g
davon Zucker 9 g
Ballaststoffe 5.8 g
Eiweiß 18 g

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