„Mehrwertige Alkohole?“ Wieso ist da Alkohol drin?

Der Begriff „Zuckeralkohole“ bzw. „mehrwertige Alkohole“ in der Nährwerttabelle mag ein wenig verwirren, bezeichnet jedoch lediglich die chemische Gruppe, zu der die Süßungsmittel Xylit und Erythrit gehören. Das hat nichts mit dem Alkohol zu tun,  der in Bier und Wein enthalten ist. Deshalb kann jeder unsere Produkte risikolos konsumieren.