Schokokuchen-Set

Mit dem Schokokuchen-Set aus unserer Backmischung und den Edelbitter-Schoko-Drops holst du dir die doppelte Schoko-Dröhnung in die heimische Backstube. Dafür einfach den Schokokuchen ohne Zuckerzusatz und ohne Weizenmehl nach Anleitung backen, abkühlen lassen und mit geschmolzenen Schoko-Drops überziehen. Fertig ist dein neuer Lieblingskuchen!

1) Zuckerreduzierte Edel-Bitterschokoladen-Drops mit Süßungsmittel. Kakao: 75% mindestens.

Zutaten: Kakaomasse¹, Süßungsmittel: 23% Xylit; Kakaobutter¹, Emulgator: Lecithine; natürliches Bourbon Vanille Aroma.

¹ Rainforest Alliance-zertifiziert. Erfahre mehr unter www.ra.org

Allergeninformationen: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten.

Das Produkt enthält von Natur aus Zucker.

Hergestellt in einem Unternehmen, das auch Schokolade mit Zucker und Milchpulver produziert.

Schmelztemperatur: Unter Rühren bei ca. 25-35°C zum Schmelzen bringen. Nicht über 40°C erwärmen.

Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch gut verschließen, kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

2) Zuckerarme Backmischung zur Herstellung eines Schokokuchens mit Süßungsmittel.

Zusätzlich benötigt: 2 Eier Größe M, 150g weiche Butter, 150ml Milch.

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen auf 180°C (Ober- und Unterhitze).

2. Butter, Milch und Eier in eine Schüssel geben und auf niedriger Stufe mit dem Handmixer vermengen. Backmischung zugeben und vorsichtig untermischen.

3. Den Teig ca. 3-4 Minuten auf höchster Stufe mixen bis eine glatte Masse entstanden ist.

4. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.

5. Auf mittlerer Ebene in den vorgeheizten Backofen stellen und ca. 45 Minuten backen.

Backzeiten: Bei 180°C (Ober- und Unterhitze): Schokokuchen - ca. 45 Minuten; Muffins und Brownies - ca. 20-30 Minuten.

Tipp: Backverhalten kann sich je nach Backofen etwas unterscheiden, deswegen kann man keine auf die Minute genaue Angabe der Backzeit machen. Mithilfe eines Holzstäbchens kannst du gut testen ob der Kuchen durchgebacken ist.

Für sehr leckeren veganen Schokokuchen kannst du an Stelle von Eiern, Butter und Milch folgende zusätzliche Zutaten verwenden: 150ml neutrales Öl (z.Bsp. Sonnenblume), 150ml Haferdrink und 70g Apfelmark. Die Zubereitungsschritte und die Backzeit bleiben dieselben.

Zutaten: Süßungsmittel: 47,6% Xylit; DINKELMEHL, 14,1% Kakaopulver¹, HAFERFASER, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Stärke), Speisesalz.

¹ Rainforest Alliance-zertifiziert. Erfahre mehr unter www.ra.org

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI und MILCH enthalten.

Das Produkt enthält von Natur aus Zucker und ist eine Ballaststoffquelle.

Ursprungsland: Hergestellt in Deutschland. Xylit aus China.

Aufbewahrung: Mischung kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Allgemeine Hinweise: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org