Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Menü

Zutaten

Personen

Teig

100 g Butter (weich)
200 g Dinkelmehl (Typ 630)
1 Stück(e) Ei (Größe M)

Hilfsmittel

Spritzbeutel
Spritztülle

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Kochzeit: 7 min
  • Gesamtzeit: 1 h

Zubereitung Rentier Plätzchen

1.

Mit dem Handrührgerät die weiche Butter mit Backxucker vermischen. Dinkelmehl und Ei hinzufügen und weiterhin vermischen, bis sich aus dem krümeligen Teig ein glatter Teig gebildet hat. Bei Bedarf den Teig mit den Händen verkneten.

2. Backofen auf 180°C vorheizen. Teig auf einem Stück Backpapier ausrollen und runde Kreise mit einem Durchmesser von 8 cm ausstechen. Überschüssigen Teig entfernen.
3. Plätzchen für 7 Minuten im Ofen backen. In der Zwischenzeit mit dem restlichen Teig wie in Schritt 2 verfahren. Mit Hilfe einer Spritztülle werden jetzt die runden Nasen ausgestochen. Die Plätzchen kommen für 7 Minuten in den Backofen. Anschließend Plätzchen auf dem Backblech komplett auskühlen lassen.
4.

Für die Deko etwa 1 TL Himbeer-oder Erdbeere Fruchtaufstrich auf einen runden Keks verteilen und die zweite Kekshälfte (mit Loch) drüberlegen. Obere Hälfte mit etwas Backxucker bestreuen.

5. Eine Handvoll Edelbitter Schoko-Drops im Wasserbad langsam schmelzen. Flüssige Schokolade in einen Spritzbeutel füllen und eine kleine Spitze (etwa 2 mm) abschneiden.
6. Für die Augen jeweils zwei kleine Kleckse über dem Loch geben und darauf zwei weiße Schoko-Drops legen.
7. Auf die zwei Schoko-Drops zwei kleine Kleckse geben und das Geweih formen. Schokoladen-Deko vollständig fest werden lassen.

Artikelempfehlungen

Produktgalerie überspringen
Zuckerarmer Fruchtaufstrich Himbeere von Xucker ohne Zuckerzusatz
Fruchtaufstrich Himbeere

85 % weniger Zucker* 76 % Frucht mit Xylit gesüßt zuckerarm vegan ohne Zusatz von Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffen ohne Gentechnik Zuckerarmer Fruchtaufstrich Himbeere mit Zucker und Süßungsmittel; Früchte: 76,3%. Unser leckerer, zuckerarmer Himbeer-Fruchtaufstrich ist mit Xylit gesüßt und begeistert mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 76 %. Die aromatischen Himbeeren sorgen für ein intensiv-fruchtiges Geschmackserlebnis mit einer angenehm frischen, leicht säuerlichen Note – perfekt für alle, die den typischen Himbeergeschmack lieben. Gesüßt wird ausschließlich mit Xylit, auch bekannt als Birkenzucker. Ob klassisch aufs Brot, als fruchtiges Topping für Joghurt, Quark oder Porridge oder zum Verfeinern von Desserts und Gebäck – der Himbeer-Fruchtaufstrich ist vielseitig einsetzbar und bringt fruchtige Frische in deinen Alltag. Herstellungsland: Frankreich. Himbeeren aus Nicht-EU. Zu deiner Information: Wunderst du dich, dass die Produktbezeichnung „Zuckerarmer Fruchtaufstrich Himbeere mit Zucker und Süßungsmittel“ lautet, obwohl wir bei Xucker nicht mit Zucker süßen? Hinter diesem „Zucker“ steckt die in sehr geringen Mengen im Geliermittel Pektin enthaltene Dextrose (Traubenzucker). Ohne sie kann keine gleichbleibende Gelierfähigkeit des Pektins gewährleistet werden. Der Gehalt ist so verschwindend gering, dass er praktisch keinen Einfluss auf den Gesamtzuckergehalt des Produktes hat – dennoch muss die Dextrose laut Lebensmittel-Informationsverordnung als „Zucker“ deklariert werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Fruchtsteinreste enthalten sein! Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Bitte immer mit sauberem Besteck entnehmen. Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme. *Im Vergleich zu handelsüblichen Himbeere Fruchtaufstrichen mit Zuckerzusatz. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.  

Inhalt: 0.22 kg (22,68 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 4,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Glas
Vegane Xylit Schoko-Drops Edelbitter, klein
Vegane Xylit Schoko-Drops Edelbitter, klein

Bitte beachte: Bei höheren Temperaturen kann es zum Schmelzen unserer Schokoladen kommen. Ab 25 °C legen wir Kühlpads bei, die einen sehr guten Schutz bieten. Dennoch können wir keine vollständige Gewährleistung für den einwandfreien Zustand der Ware übernehmen. 90 % weniger Zucker* mit Xylit gesüßt vielseitig einsetzbar vegan ohne Gentechnik Zuckerreduzierte Edel-Bitterschokoladen-Drops mit Süßungsmittel. Kakao: 75% mindestens. Leckere Schoko-Drops mit intensivem Kakaoaroma, zartem Schmelz und einer feinen Vanille-Note aus – der perfekte Schokoladengenuss ohne Zucker. Die kleinen Schokotaler sind ideal für leckere Kekse, Muffins, Kuchen, Müsli - oder zum Naschen.  Sie sind einfach zu dosieren, schmelzen gleichmäßig und sind nur mit Xylit gesüßt. Die kleine Dose enthält 200 g und ist wiederverschließbar. Schmelztemperatur: Unter Rühren bei ca. 25-35°C zum Schmelzen bringen. Nicht über 40°C erwärmen. Hergestellt in einem Unternehmen, das auch Schokolade mit Zucker und Milchpulver produziert. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch gut verschließen, kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen. Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme. *Im durchschnittlichen Vergleich zu handelsüblichen Edel-Bitterschokoladen mit Zuckerzusatz. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.    

Inhalt: 0.2 kg (44,95 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Tipp
Backxucker zum Backen ohne Zucker
Backxucker

77 % weniger Kalorien 99 % weniger Zucker einzigartige Mischung auf Erythrit, Xylit, Inulin & Stevia perfekt zum Backen vegan ohne Gentechnik Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit, Xylit und Steviolglycosiden, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmitteln. Du suchts dein neues Lieblingsprodukt von Xucker zum Backen? Entdecke den neuen Backxucker – unsere innovative Mischung aus Erythrit, Xylit, Inulin und Stevia. Backxucker lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und eignet sich besonders gut zum Backen von Kuchen, Keksen, Muffins und Co. Dank der feinen Puderform lässt sich Backxucker ganz leicht dosieren und verarbeiten. Das Beste: Im Vergleich zu Haushaltszucker sparst du 77 % Kalorien und 99 % Zucker ein! Das steckt drin: Erythrit: Dieser Zuckerersatz ist komplett kalorienfrei und besitzt etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Xylit: Das kalorienreduzierte Süßungsmittel sieht aus und schmeckt wie Zucker. Es hat hervorragende Backeigenschaften und lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als herkömmlicher Zucker. Inulin: Der pflanzliche Ballaststoff trägt zur optimalen Konsistenz beim Backen bei und sorgt dafür, dass dein Gebäck saftig und voluminös wird. Steviolglycoside: Hinter diesem Namen verbirgt sich die intensive Süße der Stevia-Pflanze. Wir verwenden eine besonders feine Sorte, die keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt. Durch die einzigartige Kombination aus Erythrit, Xylit, Inulin und Stevia wird Backxucker zur kalorienreduzierten Alternative für alle, die beim Backen auf bewussten Genuss setzen. Genieße deine Backwaren mit weniger Zucker, weniger Kalorien, aber vollem Geschmack! Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! * Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit und/oder Xylit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt, als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.    

Inhalt: 0.45 kg (15,53 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 6,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Zuckerarmer Fruchtaufstrich Erdbeere von Xucker ohne Zuckerzusatz
Fruchtaufstrich Erdbeere

85 % weniger Zucker* 75 % Frucht mit Xylit gesüßt zuckerarm vegan ohne Zusatz von Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffen ohne Gentechnik Zuckerarmer Fruchtaufstrich Erdbeere mit Zucker und Süßungsmittel; Früchte: 75,6%. Unser beliebter Erdbeer-Fruchtaufstrich ist ein echter Klassiker – denn Erdbeermarmelade gehört zu den absoluten Favoriten. Häufig ist sie jedoch sehr süß. Unser Fruchtaufstrich überzeugt stattdessen mit einem besonders hohen Fruchtanteil von 75 % und sorgt so für intensiven Erdbeergeschmack mit natürlicher, ausgewogener Süße. Gesüßt wird ausschließlich mit Xylit, auch bekannt als Birkenzucker. Ob aufs Brot, als Topping für Joghurt, Quark oder Porridge oder zum Verfeinern von Desserts und Gebäck – der Erdbeer-Fruchtaufstrich bringt das ganze Jahr über Sommergefühle in deine Küche. Herstellungsland: Frankreich. Erdbeeren aus EU und nicht-EU. Zu deiner Information: Wunderst du dich, dass die Produktbezeichnung „Fruchtaufstrich Erdbeere mit Zucker und Süßungsmittel“ lautet, obwohl wir bei Xucker nicht mit Zucker süßen? Hinter diesem „Zucker“ steckt die in sehr geringen Mengen im Geliermittel Pektin enthaltene Dextrose (Traubenzucker). Ohne sie kann keine gleichbleibende Gelierfähigkeit des Pektins gewährleistet werden. Der Gehalt ist so verschwindend gering, dass er praktisch keinen Einfluss auf den Gesamtzuckergehalt des Produktes hat – dennoch muss die Dextrose laut Lebensmittel-Informationsverordnung als „Zucker“ deklariert werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Fruchtsteinreste enthalten sein! Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Bitte immer mit sauberem Besteck entnehmen. Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme. *Im Vergleich zu handelsüblichen Erdbeere Fruchtaufstrichen mit Zuckerzusatz. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.  

Inhalt: 0.22 kg (20,41 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 4,49 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Glas