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Zutaten

Personen

Für den Boden:

2 Ei(er)
50 g Mehl
0.3 Teelöffel Backpulver

Für die Mousse:

200 ml Milch
400 ml Sahne
3 Blatt Gelatine

Für den Erdbeerfruchtspiegel:

1 Blatt Gelatine

Zubereitung

Valentinstagstorte

1.

Zubereitung Boden: Eier, Mehl, Backxucker, Backpulver und Flave Powder Vanilla in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer für ca. 3-4 Minuten schaumig schlagen.

2. Den Teig in die Springbackform geben und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 12-15 Minuten ausbacken. Teig nach der angegebenen Backzeit mit einem Stäbchen überprüfen, ob er richtig durchgebacken ist, bei Bedarf Backzeit etwas verlängern.
3. Anschließend den Teig komplett abkühlen lassen. Auf den abgekühlten Tortenboden etwas Fruchtaufstrich Erdbeere geben und mit einem Backpinsel verteilen.
4. Zubereitung Mousse: Zuerst Gelatine in Wasser einweichen.
5. Dann die Milch in einem Kochtopf erhitzen (nicht zum Kochen bringen) und die eingeweichte Gelatine hinzu geben und unter ständigem Rühren auflösen.
6.

Flave Powder und Schoko-Drops zur Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen. Topf vom Herd nehmen und zum Abkühlen zur Seite stellen.

7. Sahne zu etwa 2/3 steif schlagen, so dass eine fast steife cremige Masse entsteht und die abgekühlte Schokomilch vorsichtig unterheben.
8. Die entstandene Mousse-Creme auf den ausgekühlten Tortenboden geben und im Kühlschrank über Nacht kühl stellen.
9.

Zubereitung Erdbeerfruchtspiegel: Ca. 180 g Erdbeeren Fruchtaufstrich durch ein feines Sieb streichen. Das entstandene Erdbeerpüree in einer Schüssel auffangen und zur Seite stellen. Es sollte ca 100 g Erdbeerpüree dabei rauskommen.

10. Gelatine in etwas Wasser einweichen. Anschließend das Wasser leicht erwärmen und dabei die Gelatine, bei ständigem Rühren, im Topf schmelzen.
11. Nun Esslöffelweise das Püree in die Gelatine rühren und abkühlen lassen.
12. Torte aus dem Kühlschrank nehmen und den Tortenring abnehmen. Danach wird der Fruchtaufstrich auf die Torte aufgetragen und verteilt.
13. Die Torte kann nach Bedarf dekoriert werden.

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Xucker Fruchtaufstrich Kirsche Front
Fruchtaufstrich Kirsche

80 % weniger Zucker* 74 % Frucht mit Xylit gesüßt vegan ohne Zusatz von Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffen ohne Gentechnik Fruchtaufstrich Sauerkirsche mit Zucker und Süßungsmittel; Früchte: 74,8%. Spätsommerlicher Fruchtaufstrich mit einer fein ausbalancierten säuerlich-süßen Geschmacksnote: Unser Sauerkirsch-Fruchtaufstrich ist mit Xylit gesüßt und überzeugt mit einem hohen Fruchtanteil von 74 %. Das intensive Aroma sonnengereifter Sauerkirschen sorgt für einen fruchtigen, leicht herben Genuss – ideal für alle, die es nicht zu süß mögen. Gesüßt wird ausschließlich mit Xylit, auch bekannt als Birkenzucker. Der Sauerkirsch-Fruchtaufstrich ist vielseitig einsetzbar: Er eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und Plätzchen, als fruchtige Beilage zu Waffeln, Pancakes oder Pfannkuchen oder als Topping für Joghurt und Desserts. Auch klassisch auf Brot oder Brötchen sorgt er für einen aromatischen Start in den Tag. Herstellungsland: Frankreich. Sauerkirschen aus EU und nicht-EU. Zu deiner Information: Wunderst du dich, dass die Produktbezeichnung „Fruchtaufstrich Sauerkirsche mit Zucker und Süßungsmittel“ lautet, obwohl wir bei Xucker nicht mit Zucker süßen? Hinter diesem „Zucker“ steckt die in sehr geringen Mengen im Geliermittel Pektin enthaltene Dextrose (Traubenzucker). Ohne sie kann keine gleichbleibende Gelierfähigkeit des Pektins gewährleistet werden. Der Gehalt ist so verschwindend gering, dass er praktisch keinen Einfluss auf den Gesamtzuckergehalt des Produktes hat – dennoch muss die Dextrose laut Lebensmittel-Informationsverordnung als „Zucker“ deklariert werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Fruchtsteinreste enthalten sein! Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Bitte immer mit sauberem Besteck entnehmen. Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme. *Im Vergleich zu handelsüblichen Sauerkirsche Fruchtaufstrichen mit Zuckerzusatz. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Inhalt: 0.22 kg (20,41 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 4,49 €