Pumpkin Spice Granola

Name: Pumpkin Spice Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 10 portions
Ingredients: Haferflocken; Kürbiskerne; Pekannüsse; Pumpkin Spice Gewürz; Salz; Kokosöl; Xucker Bronxe (Erythrit); Zimt (gemahlen); Ingwer (gemahlen); Muskat (gemahlen); Piment; Nelken (gemahlen)

17 min
einfach
404 kcal

Müsli zählt zu den beliebtesten Frühstücksgerichten weltweit. Hast du schon mal eine herbstliche Variante mit Kürbisgewürz probiert? Die vollwertigen Zutaten unseres Pumpkin Spice Granolas liefern dir Energie und halten dich lange satt.

Pumpkin Spice Granola Rezept

Die verwendeten Haferflocken, Pekannüsse und Kürbiskerne enthalten wichtige essenzielle Fettsäuren und sorgen für einen kraftvollen Start in den Tag. Außerdem greifen wir bei unserem Rezept auf die Süße von Xucker Bronxe zurück, der dem Ganzen zusätzlich eine Karamellnote verleiht. Eine ideale Frühstücksidee für einen verregneten Herbsttag.

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Zutaten

Pumpkin Spice Granola

200 g Haferflocken

40 g Kürbiskerne

40 g Pekannüsse

2 Teelöffel Pumpkin Spice Gewürz

1 Prise(n) Salz

50 g Kokosöl

90 g Xucker Bronxe (Erythrit)

Für das Pumpkin Spice Gewürz

3 Esslöffel Zimt (gemahlen)

2 Teelöffel Ingwer (gemahlen)

2 Teelöffel Muskat (gemahlen)

1.5 Teelöffel Piment

1 Teelöffel Nelken (gemahlen)

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 7 min
Gesamtzeit: 17 min

Pumpkin Spice Granola

1. Zunächst für das Pumpkin Spice Gewürz alle Zutaten vermischen. Für das Granola benötigst du 2 TL. Den Rest kannst du in einem luftdichten Schraub- oder Bügelglas aufbewahren.

2. Für das Granola den Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit einem Stück Backpapier belegen.

3. Anschließend alle trockenen Zutaten in einer Schale vermischen.

4. Das Kokosöl zugeben und alles gut verrühren.

5. Die Rohmasse auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und für ca. 7 Minuten im Ofen goldbraun backen.

6. Das fertige Pumpkin Spice Granola vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

Tipp: Zur Aufbewahrung in ein luftdichtes Schraub- oder Bügelglas umfüllen und portionsweise verzehren. So bleibt es länger knusprig und frisch.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	404 kcal
Fett	25.2 g
anzurechnende Kohlenhydrate	29.9 g
davon Zucker	1 g
Ballaststoffe	6.2 g
Eiweiß	11.4 g

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