Backxucker
- Backen mit 77 % weniger Kalorien als Zucker
- vielseitig einsetzbar für Kuchen, Torten, Kekse und mehr
- 99 % weniger Zucker durch natürliche Zuckeralternativen
6,99 €*
Inhalt:
0.45 kg
(15,53 €* / 1 kg)
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Artikelnummer:
10411
Beschreibung
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Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit, Xylit und Steviolglycosiden, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Zucker und Süßungsmitteln.
Du suchts dein neues Lieblingsprodukt von Xucker zum Backen? Entdecke den neuen Backxucker – unsere innovative Mischung aus Erythrit, Xylit, Inulin und Stevia.
Backxucker lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und eignet sich besonders gut zum Backen von Kuchen, Keksen, Muffins und Co. Dank der feinen Puderform lässt sich Backxucker ganz leicht dosieren und verarbeiten.
Das Beste: Im Vergleich zu Haushaltszucker sparst du 77 % Kalorien und 99 % Zucker ein!
Das steckt drin:
Erythrit: Dieser Zuckerersatz ist komplett kalorienfrei und besitzt etwa 70 % der Süßkraft von Zucker.
Xylit: Das kalorienreduzierte Süßungsmittel sieht aus und schmeckt wie Zucker. Es hat hervorragende Backeigenschaften und lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als herkömmlicher Zucker.
Inulin: Der pflanzliche Ballaststoff trägt zur optimalen Konsistenz beim Backen bei und sorgt dafür, dass dein Gebäck saftig und voluminös wird.
Steviolglycoside: Hinter diesem Namen verbirgt sich die intensive Süße der Stevia-Pflanze. Wir verwenden eine besonders feine Sorte, die keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt.
Durch die einzigartige Kombination aus Erythrit, Xylit, Inulin und Stevia wird Backxucker zur kalorienreduzierten Alternative für alle, die beim Backen auf bewussten Genuss setzen.
Genieße deine Backwaren mit weniger Zucker, weniger Kalorien, aber vollem Geschmack!
Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit (E 968), Xylit (E 967); Inulin, Süßungsmittel: enzymatisch hergestellte Steviolglycosde (E 960c).
Allergeninformationen: keine.
Ursprungsland: Erythrit und Steviolglycoside aus Nicht-EU.
Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Von Tieren fernhalten!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 385 kJ / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 85 g |
| Ballaststoffe | 13g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Eigenschaften
| Süßungsmittel: | mit Stevia gesüßt, mit Xylit gesüßt, mit Erythrit gesüßt |
|---|---|
| Zuckergehalt: | zuckerarm |
| Verpackung: | Dose |
| Ernährung: | vegan |
Zutaten & Nährwerte
Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit, Xylit und Steviolglycosiden, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Zucker und Süßungsmitteln.
Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit (E 968), Xylit (E 967); Inulin, Süßungsmittel: enzymatisch hergestellte Steviolglycosde (E 960c).
Allergene: Keine
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 385 kJ / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 85 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Fruchtiges Himbeer Tiramisu
Fruchtig, cremig und herrlich leicht: Dieses Himbeer‑Tiramisu ist eine sommerliche Variante des italienischen Dessertklassikers. Statt Löffelbiskuits wird ein luftiger, selbst gebackener Biskuitboden verwendet – ganz ohne rohe Eier. So können auch Kinder bedenkenlos mitnaschen. Zusammen mit der samtigen Mascarpone‑Quark‑Creme und frischen Himbeeren entsteht ein wunderbar frisches Schichtdessert, das süße Cremigkeit und feine Fruchtsäure perfekt verbindet. Fruchtiges Himbeer-Tiramisu ohne Ei – leicht, cremig und familienfreundlich
Brownie Cheesecake Muffins
Cremiger Cheesecake trifft saftigen Brownie: Diese Muffins schmecken wie aus einem kleinen schicken Café um die Ecke. Perfekt zum Teilen, Mitbringen oder einfach Selbst-Genießen. Und das ganz ohne Haushaltszucker, dank unserem Backxucker.Café-Feeling für Zuhause: Saftige Brownie-Käsekuchen-MuffinsIn diesem Rezept kommt unser neuer Backxucker zum Einsatz. Er kann ganz einfach im Verhältnis 1:1 wie herkömmlicher Zucker verwendet werden und enthält 99 % weniger Zucker sowie 77 % weniger Kalorien als Haushaltszucker. Du hast noch Xucker Like Sugar zu Hause? Dann kannst du auch diesen problemlos als Alternative zum Backxucker nutzen.
Hefezopf mit Nuss-Nougat Füllung
Ein Hefezopf mit Nuss-Nougat Füllung schmeckt einfach immer nach Zuhause. Außen goldbraun gebacken, innen wunderbar weich und locker. Durch die zuckerarme Nuss-Nougat Creme wird jeder Bissen zum kleinen Genussmoment. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir der Hefezopf ganz unkompliziert. Hefezopf mit Nuss-Nougat Füllung – weich, locker und herrlich schokoladig Das Beste: Der Zopf lässt sich perfekt vorbereiten, ideal zum Mitnehmen für Frühstück, Brunch oder den Nachmittagskaffee. Luftdicht verschlossen bleibt der Hefezopf mehrere Tage frisch. So hast du länger etwas von diesem süßen Klassiker aus Omas Rezeptebuch.
Orangen Mohn Gugelhupf
Eigentlich klingt die Kombi aus saftiger Orange und nussigem Mohn erst einmal ungewöhnlich – aber genau das macht diesen Gugelhupf so besonders. Fluffiger Teig, durchzogen von feinem Mohn, und ein Hauch sonniger Zitrusfrische sorgen dafür, dass man nicht bei einem Stück bleiben möchte. Ob zum Nachmittagskaffee, für Gäste oder einfach für sich selbst: Dieser Kuchen bringt ein kleines Stück Freude auf den Tisch und duftet dabei schon beim Backen nach Sommer.Gugelhupf ohne Zuckerzusatz In diesem Rezept verwenden wir unseren neuen Backxucker: Er lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und enthält 99 % weniger Zucker bei 77 % weniger Kalorien im Vergleich zu Haushaltszucker. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Fruchtige Streuselplätzchen
Schnell, simpel und einfach unwiderstehlich: Diese fruchtigen Streuselplätzchen sind der perfekte Advents‑Allrounder! Der Teig kommt in Windeseile fertig auf ein Backblech. Bestrichen wird das Ganze mit unserem Fruchtauftrich Birne-Vanille und Rote Früchte. Das sorgt für einen fruchtigen Geschmack und eine charmante Abwechslung auf deinem Plätzchenteller. Darüber kommen goldbraune, buttrige Streusel, die beim Backen herrlich knusprig werden, während der Plätzchenteig zart schmelzend bleibt.Ideal für stressfreies Adventsbacken: Mit wenigen Zutaten, kurzer Vorbereitungszeit und kindertauglichen Zubereitungsschritten entstehen köstliche Plätzchen, die unfassbar zart auf der Zunge zergehen und garantiert nicht lange auf dem Teller bleiben.
Fruchtige Lemon Curd-Mohn Cookies
Erlebe dein Frühlingsgefühl mit dieser unwiderstehlichen Mischung aus süßer und zitroniger Note mit unseren köstlichen Lemon Curd-Mohn Cookies ohne Zuckerzusatz. In diesem leichten Rezept verschmelzen die cremige Frische des Lemon Curds und das einzigartig nussige Aroma des Mohns zu einem bezaubernden Gebäckstück. Perfekt für jeden Anlass, sei es als leckerer Snack für zwischendurch als Begleitung zum Kaffee oder als liebevolle Überraschung für deine Liebsten. Und gebacken in einer wunderhübschen Form eignen sie sich auch perfekt als Geschenk aus der Küche.Zitronen-Kekse ohne zugesetzten ZuckerDieses Rezept ist mit unserem neuen Backxucker gebacken. Er funktioniert wie Zucker, nur mit 77 % weniger Kalorien. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Lemon Curd
Hast du Lust zuckerarme Rezepte zu kreieren, die super lecker sind und dir dabei helfen dich nun zum Frühling hin zuckerreduzierter zu ernähren? Dann entdecke unser einfaches Lemon-Curd-Rezept ohne Zuckerzusatz für einen unwiderstehlich zitronigen Genuss. Perfekt als Brotaufstrich, zu Scones oder als Tortenfüllung, besticht dieses hausgemachte Rezept mit seiner cremigen Konsistenz und frischem Aroma. Folge unserer unkomplizierten Anleitung, um dir deinen zuckerarmen Zitronenaufstrich selber zu machen und dabei auf eine Menge Haushaltszucker zu verzichten. Die Zitronencreme hält sich lange, sodass du jeden Morgen dein Frühstücksbrötchen damit veredeln oder sie als köstliche Füllung für Kuchen verwenden kannst. Verleihe deinen Speisen eine besondere Note mit unserem geschmackvollen Lemon Curd Rezept ohne Zuckerzusatz.Lemon Curd selber machen ohne Zuckerzusatz In diesem Rezept verwenden wir unseren neuen Backxucker: Er lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und enthält 99 % weniger Zucker bei 77 % weniger Kalorien im Vergleich zu Haushaltszucker. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Eierlikör Gugelhupf
Eierlikör Gugelhupf – das ist nicht Omas staubiger Kuchen, sondern eine saftige Revolution! Dieses Teil rockt jede Kaffeeklatsch-Runde mit seinem frechen Twist: Eierlikör! Statt eines langweiligen Rührteigs mischen wir hier Eierlikör rein, der dem Kuchen eine leicht vanillige Note verpasst und den Kuchen besonders saftig macht. Der Eierlikör Gugelhupf ist der heimliche Star auf jeder Tafel, perfekt für alle, die es süß, saftig und ein bisschen anders mögen. Unser Tipp: Am besten hast du das Rezept immer gleich bei dir, denn alle werden dich danach fragen! Du hast keine Lust auf Alkohol? Kein Problem! Das Rezept funktioniert auch mit unserem alkoholfreiem Eierlikör mit weißer Schokolade.Eierlikör Gugelhupf ohne RezeptDieses Rezept ist mit unserem neuen Backxucker gebacken. Er funktioniert wie Zucker, nur mit 77 % weniger Kalorien. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Schokotorte mit Backxucker
Diese schokoladige Schokotorte ist ein echtes Highlight für alle Schokoladenfans. Der saftige Schokokuchen wird mit einer cremigen Schokoganache kombiniert und so zu einer beeindruckenden Torte, die gleich doppelt schokoladig verführt. Das Beste: Sie ist schnell und einfach zubereitet und damit auch ideal für Back-Anfänger*innen geeignet. Mit hübscher Deko und ein paar Kerzen, wird die Schokotorte schnell eine Geburtstagstorte. Wir wünschen viel Freude beim Nachbacken und Genießen.Schokotorte ohne Zuckerzusatz Für die Schokotorte brauchen wir nur wenige Zutaten. Auch die Schokoganache, also die Schokocreme zum Einstreichen der Torte kommt mit nur zwei Zutaten aus. Sahne und unsere veganen Schoko-Drops Edelbitter. Kurz aufgekocht, eingerührt, aufgeschlagen und fertig ist die Schokoladencreme. In diesem Rezept verwenden wir unseren neuen Backxucker: Er lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und enthält 99 % weniger Zucker bei 77 % weniger Kalorien im Vergleich zu Haushaltszucker. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Fluffige Waffeln
Fluffige Waffeln gehen einfach immer – ob als Nachmittagssnack, zum Kindergeburtstag oder für die sonntägliche Kaffeetafel – selbstgemachte Waffeln sind ein wahrer Hochgenuss. Dies ist ein einfaches Waffelrezept, das auf jeden Fall gelingt.Waffeln ohne ZuckerzusatzFür Fluffige Waffeln brauchen wir nur wenige Zutaten. Die Basis bilden die Grundzutaten Butter, Eier, Milch, Backxucker und Mehl. Hinzu kommen nur noch etwas Backpulver, Salz und Vanillexucker. Für den perfekten Sommergenuss garnieren wir die Waffeln mit unserem leckeren Fruchtaufstrich Kirsche und etwas Backxucker oder Pudererythrit.
Nusskuchen mit Schokolade
Nusskuchen mit Schokolade ist wohl eines dieser Rezepte, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Denn Omas Nusskuchen ist doch immer noch der Beste, oder? Naja geschmacklich vielleicht schon, doch was ist mit dem ganzen Zucker? Kein Problem sagen wir: Denn mit Backxucker gelingt und schmeckt der schokoladige Nusskuchen genau wie das Original. Die Kombination aus Vollkorn, Nüssen und Backxucker hält nachhaltig satt und glücklich. Omas Nusskuchen mit Schokoladenüberzug 2.0 also.Für eine fruchtige Note hüpf schnell rüber zu unserem saftigen Kirsch-Nusskuchen!Schoko-Nusskuchen Für diesen Nusskuchen mit Schokolade benötigst du die klassischen Rührkuchen-Zutaten Eier, Butter, Backxucker und Mehl. Darüber hinaus wird der Kuchen durch reichlich Nüsse und Schokolade herrlich gehaltvoll und hält lange satt. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.