Magazin
In unserem Magazin steht das süße, zuckerfreie Leben im Mittelpunkt. Denn Genuss und Gesundheit müssen sich nicht ausschließen - im Gegenteil!
Gesund vor lecker: In der Studie "Iss was Deutschland" (2017, www.tk.de) gaben 45 Prozent der Befragten an, dass sie gesund essen möchten. Im Jahr 2013 waren es nur 35 Prozent. Das Bewusstsein der Deutschen für eine gesunde Ernährungsweise wächst.
Datteln als Zuckeralternative? Besser nicht?
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Datteln werden gerne zum Süßen anstelle von Zucker verwendet. Doch sind die süßen Früchte eine gute Zuckeralternative? Wir klären auf, warum du auf Datteln als Süßungsmittel besser verzichten solltest.
DIY zuckerfreier Adventskalender mit Genuss
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Adventskalender gibt es in Hülle und Fülle. Ein selbstgemachter DIY Adventskalender ist etwas persönliches und ganz besonderes für den Beschenkten. Wir verraten dir wie du ihn zuckerfrei herrichten kannst.
Süßungsmittel mit Tücken: Sucralose
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Sucralose ist in vielen zuckerreduzierten Produkten enthalten. In diesem Beitrag machen wir einen Faktencheck und schauen und den Süßstoff genauer an.
Sollte ich zucker- oder doch lieber kalorienreduziert essen?
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Du möchtest deine Ernährung verbessern und fragst dich welcher Weg hier der Beste wäre? Wir klären in diesem Beitrag die Frage unserer Community, welche Ernährungsweise sinnvoller ist: zucker- oder kalorienreduziert.
Wie Zucker unsere Haut beeinflusst
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Du fragst dich, ob Zucker auch Auswirkungen auf dein äußeres Erscheinungsbild hat? In diesem Beitrag erfährst du den Zusammenhang zwischen Zucker und deiner Hautgesundheit.
Blutzuckerspiegel & Abnehmen: 5 Tipps
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Du willst ein paar Pfunde verlieren? Warum ein stabiler Blutzuckerspiegel dir hilft Heißhungerattacken zu vermeiden.
Warum sieht der Xucker Ketchup anders aus?
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Ob zum Dippen, verfeinern von Saucen oder als Grundlage für eine leckere Marinade – du liebst den roten Klassiker aus dem Hause Xucker und wunderst dich, warum der Xucker Ketchup auf einmal anders aussieht? In diesem Beitrag verraten wir dir alle Neuigkeiten rund um unseren heißgeliebten Tomatenketchup.
Xucker Mythen
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Ein süßes Leben voller Genuss und mit wenig Zucker – mit Xucker wird dieser Traum wahr! Manch einer steht dem mit gesunder Skepsis gegenüber. Wer sich mit Xucker und einer zuckerreduzierten Ernährung beschäftigt, stößt bei seinen Recherchen daher oft auf verschiedene Meinungen und Vorurteile. Ist die Vorsicht begründet oder wird im Internet nur unnötig Panik gegenüber den Süßungsmitteln verbreitet?
Mit Xucker zuckerfrei durch die Weihnachtszeit
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Die Weihnachtszeit rückt immer näher und zuckerhaltige Leckereien wie Printen, Stollen und Lebkuchen, mit denen wir uns das Weihnachtsgefühl direkt nach Hause holen, haben längst Einzug in die Supermärkte erhalten. Auch der liebliche Traum von gebrannten Mandeln und wärmendem Glühwein, deren verführerischer Duft uns spätestens beim Betreten des Weihnachtsmarktes in den Bann zieht, wird zunehmend realer. Schlaue XuckerbäckerInnen wissen, dass sich mit Xucker statt Zucker viele dieser süßen Kalorienbomben entschärfen lassen. Hier kommen die sechs besten Anwendungstipps für Xucker in der Weihnachtszeit:
Goodbye Karies – Tipps für gesunde Zähne
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Fast jeder Erwachsene quält sich mit den kleinen Zahnbakterien herum, die Karies verursachen, also Löcher in die Zähne fressen. Zahnkaries entsteht durch bakteriell erzeugte Säure, die die Zähne angreift. Die Karies-Bakterien, eine besondere Art von Streptokokken, verstoffwechseln Kohlenhydrate wie Zucker oder Stärke und erzeugen dabei ein saures Milieu, das schon wenige Minuten nach dem Essen das Maximum erreicht. Bei sauren pH-Werten um 4 - 5,5 schaffen es die Karies-Bakterien, sich an die Zähne zu heften, wo sie ihre schädliche Wirkung entfalten und „Löcher“ in den Zähnen entstehen. Um diesen Kreislauf zu durchbrechen, gibt es verschiedene Tricks. Drei haben wir nachfolgend zusammengefasst.
Zuckerfallen aufgedeckt! – Teil 2
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Im Beitrag Zuckerfallen aufgedeckt! – Teil 1 haben wir bereits drei Lebensmittel mit viel verstecktem Zucker aufgedeckt. Heute stellen wir euch drei weitere Zuckerfallen vor.
Fitter Stoffwechsel – 4 Tipps für einen aktiveren Stoffwechsel
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Wer einen gut laufenden Stoffwechsel hat, fühlt sich fit und wach. Die Prozesse im Körper laufen wie von selbst: Essen ist schnell verdaut und belastet den Körper nicht lange. So wird ein gesunder Bewegungsdrang gefördert. Mit zunehmenden Körpergewicht und je älter wir werden, desto langsamer wird unser Stoffwechsel. Dagegen kann man viel tun. Wir packen es an und haben für dich die besten Tipps, wie du deinen Stoffwechsel aktiv hältst.
Möchtest du mehr darüber wissen, ob du einen guten oder langsamen Stoffwechsel hast? Dann schaue vorab in diesem Magazinbeitrag vorbei: „Stoffwechsel und Gewicht – was steckt dahinter?“
Ostern kulinarisch erleben – so nascht die Welt
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Luftiger Hefezopf, Lämmchen aus Biskuitteig und Ostertorte mit Buttercreme – an Ostern haben wir in Deutschland unsere traditionellen Rezepte. Zu langweilig? Nicht in diesem Jahr: Ostern wird noch kulinarischer, wenn wir über den Tellerrand schauen wie die Welt nascht. Bist du bereit mit uns auf Reisen zu gehen?
Süß und gesund? Vorsicht bei der Wahl der Zuckeralternativen
Geschätze Lesezeit: 4 Minuten
Immer mehr Menschen kennen die Gefahren übermäßigen Zuckerkonsums und suchen sich eine gesündere Alternative. Diesen Trend erkennt man auch am wachsenden Markt der Zuckerersatzstoffe. Dabei gibt es geeignete (zum Beispiel einige Zuckeralkohole und Spezialzucker) und problematische Süßungsmittel aus der Gruppe der künstlichen Süßstoffe (Sucralose, Aspartam, Saccharin, Acesulfam-K und weitere). Wir haben für euch mal die bekanntesten Zuckeralternativen unter die Lupe genommen und zeigen in unserem kleinen ABC, worauf ihr achten solltet.
Die 30 Tage Xucker-Challenge
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Vollgepackt mit Hoffnung und Enthusiasmus starten wir in den kalten Januar, der verführerisch nach Neuanfang duftet. Mit dabei haben wir Wünsche und Ziele, aber auch altes Gepäck, das mal wieder neu sortiert werden muss. Während wir uns in der Weihnachtszeit mit süßen Leckereien und gemütlichen Stunden vor dem Tannenbaum etwas Gutes getan haben, möchten viele zu Beginn des Jahres ihrem Körper etwas zurückgeben.
Abnehmen mit Genuss & Xucker
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Denken wir an Gewichtsreduktion und fit werden, dann denken wir automatisch erst einmal an Diäten, Abnehmpräparate und schweißtreibende Fitnessprogramme. Genuss rückt in weite Ferne. „Sich etwas gönnen“ geht erst, wenn das Traumgewicht oder der Beach Body erreicht sind. Die Belohnung für wochenlangen Verzicht. Wer jedoch nach Wochen wieder zum alten Lebensstil zurückkehrt, wird schnell sehen, dass die überflüssigen Pfunde auch wieder da sind und der berühmte „Jojo-Effekt“ einsetzt. Viel Aufwand für nichts! Machen Diäten also überhaupt Sinn oder gibt es nicht etwas Besseres? Wir sagen Diäten Lebewohl und zeigen euch wir ihr mit Genuss abnehmen und euer Gewicht halten könnt. Alles was ihr dafür braucht, ist eine Erkenntnis!
Volkskrankheit Diabetes: Ursachen, Mythen und Zuckeralternativen
Geschätze Lesezeit: 2 Minuten
Diabetes ist eine Stoffwechselerkrankung, von der schon in 2021 über eine halbe Milliarde Menschen betroffen sind. Die Zahl der Neuerkrankungen, insbesondere Diabetes Typ 2, steigt mit wachsendem Tempo an, Dank Fehlernährung, Übergewicht und mangelnder Bewegung. Gerade ein erhöhter Kohlenhydrat- und Zuckerkonsum kann eine große Gefahr für Betroffene darstellen. Deshalb sollten Diabetiker freie Zucker nur in geringen Mengen verwenden und – wenn sie nicht aus Süßes verzichten wollen – zu weniger problematischen Alternativen greifen. Zwei Süßungsmittel stellen wir hier vor: Xylit und Erythrit haben einen geringen glykämischen Index (GI: 7 bzw. 0) und eignen sich daher für eine zuckerreduzierte Ernährung. Der glykämische Index ist eine Skala von 0 bis 100, die Auskunft darüber gibt, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht. Ein Wert von 0 verändert den Blutzuckerspiegel gar nicht und 100 maximal (zum Beispiel Traubenzucker).
Viele Typ 2-Diabetiker kommen durch Gewichtsreduktion, gesunde Ernährung und viel Bewegung mit weniger Medikamenten aus und senken gleichzeitig das Risiko schwerer Folgeerkrankungen.
Upcycling: Halloween Special
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Am 31. Oktober ist Halloween. Kinder in den tollsten Kostümen ziehen in der Nachbarschaft um die Häuser und es heißt wieder „Süßes oder Saures“! Doch was hat das nun mit Xucker zutun? Wir zeigen dir mit dieser DIY Anleitung zwei tolle Möglichkeit, um deine leere Dose vor dem Mülleimer zu retten. Bastle mit uns daraus eine schaurig-schöne Süßigkeiten-Aufbewahrungsmöglichkeiten oder Halloween-Dekoration für deine Party. Die Idee lässt sich übrigens prima mit den Kindern gemeinsam umsetzen.
Tierisches oder veganes Eiweiß – Welches Protein ist das richtige für mich?
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Muskeln bauen sich nicht von alleine auf, sie brauchen Belastung, Nährstoffe und auch genügend Ruhe, um zu wachsen. Wird der Muskelaufbau und die Trainingseinheiten intensiver, kann es sinnvoll sein auf ein Protein zurück zu greifen. Doch welche Eiweißquelle ist für dich am sinnvollsten? Wir beleuchten heute die Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Eiweißquellen einmal genauer.
Zuckerfrei im Urlaub? – So geht's!
Geschätze Lesezeit: 1 Minuten
Endlich Urlaub! Das ganze Jahr haben wir uns auf die nächste Reise gefreut. Doch abseits der gewohnten Umgebung kann es schwer sein weniger Zucker zu essen. Doch auch im Urlaub kannst du ungesunde Zuckerfallen ohne großen Aufwand und Verzicht vermeiden.
Warum wurden bei Xucker die Preise erhöht?
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Sicher ist es dir bei deinem Einkauf schon aufgefallen: Die Preise für weitere Xucker-Produkte werden im Juli 2022 erhöht. Das ist nicht schön für deinen Geldbeutel. Du möchtest weiterhin Süßes mit Xucker statt Zucker genießen, denn deine Gesundheit ist dir wichtig. Sicherlich fragst du dich, warum wurden bei Xucker die Preise erhöht und wie es möglich ist, durch unsere Community Vergünstigungen zu erhalten. All deine Fragen klären wir in diesem Beitrag.
Aspartam, Sucralose & Co. – Fakten über chemische Süßstoffe
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Nach dem Laufen oder während eines Workouts im Fitness-Studio greifen viele Sportler zu kalorienfreien Sportgetränken. Oft sind diese mit synthetischen Süßstoffen wie Aspartam oder Sucralose gesüßt. Im Volksmund werden sie auch als chemische Süßstoffe bezeichnet. Schließlich sollen kalorienfreie Sportgetränke das Abnehmen erleichtern. Lies im Blogartikel, welche Eigenschaften diese Süßstoffe haben und wie sich künstliche Süßstoffe von natürlichen unterscheiden.
Hilfe, mein Kind isst zu viel Süßes – 3 Ansätze, um Kindern gesunde Ernährung schmackhaft zu machen
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
„Das schmeckt mir nicht!“, „Igitt, da sind Körner drinnen.“ oder „Ich mag aber kein Gemüse!“ sind Sätze, die dir dein Kind beinahe täglich um die Ohren haut? Als Mama und Papa kann es sehr frustrierend sein, Kindern gesunde Ernährungsweisen zu vermitteln, ohne dabei ständig an seine Grenzen zu stoßen. Du hast dir sicher nie erträumt, dass du einmal Gurkenkrokodile schnitzen wirst, nur noch rote Paprika verarbeitest oder an alles einen Spritzer Sahne machen wirst – nur damit deinem Kind gesundes Essen schmeckt. Klar, es soll sie geben die guten kleinen Esser, die alles glücklich verschlingen, was Papa oder Mama ihnen kocht. Gesehen hat diese Fabelwesen aber noch niemand. Nicht verzagen, wir haben ein paar Ideen für dich gesammelt, wie du deinem Kind Gesundes schmackhaft machst.
Stoffwechsel und Gewicht – Was steckt dahinter?
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Hast du dich auch schon einmal gefragt, wie gut oder schlecht dein Stoffwechsel eigentlich ist? Viele Magazine und selbsternannte Gesundheitsgurus rufen mit Ernährungskuren, Säften oder anderen Hilfsmitteln dazu auf selber aktiv zu werden und den eigenen Stoffwechsel aufzupimpen. Aber ist das überhaupt möglich? Wir beleuchten den menschlichen Stoffwechsel heute etwas genauer und erklären dir wie dein Stoffwechsel mit deinem Gewicht zusammenhängen könnte.