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Zutaten

Personen

Mürbeteig

150 g Dinkelmehl (Typ 630)
100 g weiche Butter
1 Esslöffel Vanillexucker

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 1 h 15 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 1 h 30 min

Xuckerstangen

1.

Mehl in eine Rührschüssel geben. Die übrigen Zutaten (bis auf die Heiße Schoki) hinzufügen und alles zunächst auf niedriger Stufe, anschließend auf höchster Stufe mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu fest werden, 1 EL Milch hinzufügen und vermischen.

2.

Den Teig in zwei gleich große Hälften teilen. Eine Hälfte mit 2 EL Heißer Schoki verkneten, bis eine gleichmäßige Färbung entsteht.

3.

Beide Teighälften in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

4.

Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen vorheizen:

  • Ober-/Unterhitze: 180 °C

  • Heißluft: 160 °C

5.

Den hellen Teig in sechs gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer etwa 30 cm langen Rolle formen. Mit dem dunklen Teig ebenso verfahren.

6.

Je eine farbige und eine helle Rolle miteinander verdrehen und leicht auf der Arbeitsfläche ineinander rollen. Die entstandene Teigspirale in etwa 10 cm lange Stücke schneiden, mit etwas Abstand auf das Backblech legen und zu klassischen Zuckerstangen biegen.

7.

Xuckerstangen Plätzchen etwa 10-12 Minuten lang backen, bis der helle Teig eine leicht braun-goldene Färbung erhält. Plätzchen vollständig auskühlen lassen und luftdicht verschließen.

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Xucker Heiße Schoki groß
Heiße Schoki, groß

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Inhalt: 0.8 kg (16,24 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 12,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Heiße Schoki, klein
Heiße Schoki, klein

zuckerfrei vegan mit Xylit gesüßt heiß und kalt ein Genuss Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao ohne Gentechnik Kakaogetränke-Pulver mit Süßungsmittel Xylit. Kakao: 24,9% mindestens.   Dein schokoladiger Genussmoment ganz ohne Zucker: Die Xucker Heiße Schoki verwöhnt dich mit einem intensiv-vollmundigen Kakaogeschmack. Gesüßt wird sie ausschließlich mit Xylit (auch bekannt als Birkenzucker), die beliebte Zuckeralternative natürlichen Ursprungs. So kannst du deine heiße Schokolade bewusst genießen, ohne auf Süße oder Geschmack zu verzichten. Im Handumdrehen zauberst du dir aus dem Getränkepulver eine köstliche Tasse Kakao: einfach mit heißer Milch oder einer pflanzlichen Alternative anrühren und genießen. Auch kalt ein Genuss! Das feine Pulver lässt sich vielseitig einsetzen und eignet sich zudem ideal zum Verfeinern von Desserts oder zum Backen. Anwendung: Zwei gehäufte Teelöffel mit etwas warmer Milch (-alternative) in eine Tasse geben und vermischen bis alles klumpenfrei ist. Danach einfach mit warmer oder kalter Milch aufgießen und genießen. Unsere Heiße Schoki ist auch zum Backen geeignet. Eine Dose Xucker Heiße Schokolade (200 g) enthält ca. 10 Portionen. Zu deiner Information: Kleine Verklumpungen sind normal und stellen keine Qualitätsbeeinträchtigung dar, da sich bei Zubereitung alle Klümpchen vollständig auflösen. Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org Ursprungsland: China (Xylit). Abgefüllt in Deutschland. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch gut verschließen, kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen. Von Tieren fernhalten! Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xylit ohne Probleme. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.    

Inhalt: 0.2 kg (27,45 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 5,49 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Tipp
Backxucker zum Backen ohne Zucker
Backxucker

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Inhalt: 0.45 kg (15,53 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 6,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Tipp
Vanillexucker von Xucker Moodbild
Vanillexucker

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Inhalt: 0.09 kg (55,44 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 4,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose