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Zutaten

Portionen

Teig

300 g Dinkelmehl (Typ 630)
200 g weiche Butter
1 Esslöffel Vanillexucker
1 Ei (Größe M)
1 Prise(n) Salz

Füllung

oder jeder andere beliebige Aufstrich

Streusel

225 g Dinkelmehl (Typ 630)
1 Prise(n) Salz
145 g kalte Butter, in Stücken

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochzeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 40 min

Streuselplätzchen

1.

Weiche Butter mit dem Xucker Zero Sugar vermischen. Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

2.

Backblech mit Backpapier belegen und den Teig darauf ausrollen.

3.

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

4.

Eine Hälfte des Teiges mit dem Fruchtaufstrich Rote Früchte bestreichen. Die andere Hälfte mit dem Fruchtaufstrich Birne Vanille.

5.

Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

6.

Streusel auf dem Plätzchen-Teig verteilen und für 12-15 Minuten backen, bis die Streusel eine goldbraune Färbung haben.

7.

Streuselplätzchen kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit weihnachtlichen Ausstechförmchen zu Plätzchen ausstechen.

💡 Tipp: Luftdicht verschlossen, halten sich die Plätzchen mehrere Tage.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

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