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Zutaten

Personen

Zutaten für die Apfelküchlein

4 Stück(e) Äpfel (klein)
1 Esslöffel Dinkelmehl
50 g Weichweizengrieß
250 g Magerquark
30 ml Milch
2 Stück(e) Eier (M)
1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
Etwas Butter zum Ausbacken

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Gesamtzeit: 30 min

Zubereitung

1. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Ringe (ca 0,5 cm) schneiden. 
2. Mehl, Grieß und Weinsteinbackpulver in einer Schüssel vermengen. 
3. Magerquark, Milch und Eier hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
4. Pfanne mit etwas Butter auf mittlerer Stufe erwärmen. Die Apfelringe einzeln in den vorbereiteten Teig geben, bis sie gut ummantelt sind, und anschließend in der Pfanne ausbacken. Mehrmals vorsichtig wenden und bei Bedarf etwas Teig mit einem Löffel auf die Apfelringe geben, falls der Teig nicht richtig haftet.
5. Etwas Vanillexucker über die noch warmen Apfelringe streuen und warm genießen.

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Inhalt: 0.09 kg (55,44 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 4,99 €
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Dose