Zimtschnecken – aus 3 Zutaten
Zimtschnecken sind der Renner in vielen hippen Bäckereien. Kein Wunder, denn das beliebte Gebäck schmeckt einfach wie Weihnachten, auch im Sommer! Grund genug für uns, euch ein schnelles Rezept ohne Zuckerzusatz vorzustellen.
Zimtschnecken aus 3 Zutaten backen
Unser einfaches Rezept für Apfel-Zimt-Schnecken besteht nur aus drei Zutaten und wird natürlich ohne Zucker gesüßt. Uns genügt die Süße aus dem Xucker Fruchtaufstrich Apfel-Zimt, wer es gerne süßer mag kann einfach noch etwas Xucker Premium in die Teigmasse geben.
Zutaten
Zimtschnecken
150
g
Dinkelvollkornmehl
100
g
Magerquark
Etwas
Zimt-Xucker-Mischung (optional)
Zubereitung
Zimtschnecken
1. Zunächst den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Aus 3 EL des Fruchtaufstrichs, Quark und Mehl einen glatten Teig kneten. Er sollte die Konsistenz eines Hefe-, bzw. Quark-Öl-Teiges haben.
3. Zu einem Rechteck ausrollen und mit dem restlichen Fruchtaufstrich bestreichen, zusammenrollen und in etwa 1 cm dicke Schneckchen schneiden.
4. Optional kann vor dem Einrollen noch etwas Zimt und Xucker auf den Apfel-Zimt-Aufstrich gestreut werden.
5. Die Apfel-Zimt-Schnecken in eine ofenfeste Form legen und für etwa 25 Minuten backen.