Schokotorte mit Backxucker
Diese schokoladige Schokotorte ist ein echtes Highlight für alle Schokoladenfans. Der saftige Schokokuchen wird mit einer cremigen Schokoganache kombiniert und so zu einer beeindruckenden Torte, die gleich doppelt schokoladig verführt. Das Beste: Sie ist schnell und einfach zubereitet und damit auch ideal für Back-Anfänger*innen geeignet. Mit hübscher Deko und ein paar Kerzen, wird die Schokotorte schnell eine Geburtstagstorte. Wir wünschen viel Freude beim Nachbacken und Genießen.
Schokotorte ohne Zuckerzusatz
Für die Schokotorte brauchen wir nur wenige Zutaten. Auch die Schokoganache, also die Schokocreme zum Einstreichen der Torte kommt mit nur zwei Zutaten aus. Sahne und unsere veganen Schoko-Drops Edelbitter. Kurz aufgekocht, eingerührt, aufgeschlagen und fertig ist die Schokoladencreme.
In diesem Rezept verwenden wir unseren neuen Backxucker: Er lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und enthält 99 % weniger Zucker bei 77 % weniger Kalorien im Vergleich zu Haushaltszucker. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Zutaten
Für die Böden (Ø 20 cm)
Zubereitung
Böden backen
Schoko-Ganache ohne Zuckerzusatz zubereiten
Nun die Schoko-Drops hinzugeben und so lange rühren, bis die Schokolade sich komplett aufgelöst hat und eine geschmeidige Creme entstanden ist.
Nun geht es ans Stapeln. Dafür einen der Böden auf einer Kuchenplatte platzieren, mit 2-3 EL Ganache bestreichen und einen weiteren Tortenboden daraufsetzten. Den Vorgang mit den weiteren Tortenböden wiederholen.
Artikelempfehlungen
Bitte beachte: Bei höheren Temperaturen kann es zum Schmelzen unserer Schokoladen kommen. Ab 25 °C legen wir Kühlpads bei, die einen sehr guten Schutz bieten. Dennoch können wir keine vollständige Gewährleistung für den einwandfreien Zustand der Ware übernehmen. Schokolade ohne Zuckerzusatz gesüßt mit Xylit (Birkenzucker) statt Zucker alle Sorten in einem Set min. 70 % weniger Zucker* ohne Gentechnik Leckere Schokoladen-Drops-Variationen zum Backen und Naschen Schokoladen-Drops mit Süßungsmittel Xylit in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Unsere Schokoladentropfen überzeugen - jede Sorte auf eigene Art: durch ein intensives Kakaoaroma, durch milchig-zarten Schmelz, durch edlen Vollmilch-Geschmack und eine feine Vanille-Note. Ideal für leckere Kekse, Muffins, Kuchen oder Müsli: einfach zu dosieren, zu verarbeiten, lecker und nur mit Xylit gesüßt. Lieferumfang: 3 Dosen á 750 g. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! 3 Im durchschnittlichen Vergleich zu handelsüblichen Vollmilchschokoladen mit Zuckerzusatz. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme. Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org
Inhalt: 2.25 kg (33,33 € / 1 kg)
77 % weniger Kalorien 99 % weniger Zucker einzigartige Mischung auf Erythrit, Xylit, Inulin & Stevia perfekt zum Backen vegan ohne Gentechnik Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit, Xylit und Steviolglycosiden, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmitteln. Du suchts dein neues Lieblingsprodukt von Xucker zum Backen? Entdecke den neuen Backxucker – unsere innovative Mischung aus Erythrit, Xylit, Inulin und Stevia. Backxucker lässt sich 1:1 wie Zucker verwenden und eignet sich besonders gut zum Backen von Kuchen, Keksen, Muffins und Co. Dank der feinen Puderform lässt sich Backxucker ganz leicht dosieren und verarbeiten. Das Beste: Im Vergleich zu Haushaltszucker sparst du 77 % Kalorien und 99 % Zucker ein! Das steckt drin: Erythrit: Dieser Zuckerersatz ist komplett kalorienfrei und besitzt etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Xylit: Das kalorienreduzierte Süßungsmittel sieht aus und schmeckt wie Zucker. Es hat hervorragende Backeigenschaften und lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als herkömmlicher Zucker. Inulin: Der pflanzliche Ballaststoff trägt zur optimalen Konsistenz beim Backen bei und sorgt dafür, dass dein Gebäck saftig und voluminös wird. Steviolglycoside: Hinter diesem Namen verbirgt sich die intensive Süße der Stevia-Pflanze. Wir verwenden eine besonders feine Sorte, die keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt. Durch die einzigartige Kombination aus Erythrit, Xylit, Inulin und Stevia wird Backxucker zur kalorienreduzierten Alternative für alle, die beim Backen auf bewussten Genuss setzen. Genieße deine Backwaren mit weniger Zucker, weniger Kalorien, aber vollem Geschmack! Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!
Inhalt: 0.45 kg (15,53 € / 1 kg)
Bitte beachte: Bei höheren Temperaturen kann es zum Schmelzen unserer Schokoladen kommen. Ab 25 °C legen wir Kühlpads bei, die einen sehr guten Schutz bieten. Dennoch können wir keine vollständige Gewährleistung für den einwandfreien Zustand der Ware übernehmen. 90 % weniger Zucker* mit Xylit gesüßt vielseitig einsetzbar vegan Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao ohne Gentechnik Zuckerreduzierte Edel-Bitterschokoladen-Drops mit Süßungsmittel. Kakao: 75% mindestens. Leckere Schoko-Drops mit intensivem Kakaoaroma, zartem Schmelz und einer feinen Vanille-Note – für Schokoladengenuss ganz ohne Zuckerzusatz. Statt Zucker wird hier Xylit verwendet, ein Süßungsmittel natürlichen Ursprungs, das für angenehme Süße sorgt und dabei 40 % Kalorien hat. So kannst du ganz einfach Zucker einsparen. Die Drops eignen sich perfekt zum Backen von Keksen, Muffins und Kuchen, als Topping für Müsli und Desserts oder einfach zum Naschen zwischendurch. Sie lassen sich leicht dosieren, schmelzen gleichmäßig und überzeugen mit vollem Schokoladengeschmack. Die große 750-g-Dose ist ideal für alle, die regelmäßig backen oder sich einen praktischen Vorrat anlegen möchten. Schmelztemperatur: Unter Rühren bei ca. 25-35°C zum Schmelzen bringen. Nicht über 40°C erwärmen. Hergestellt in einem Unternehmen, das auch Schokolade mit Zucker und Milchpulver produziert. Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch gut verschließen, kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen. Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme. *Im durchschnittlichen Vergleich zu handelsüblichen Edel-Bitterschokoladen mit Zuckerzusatz. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Inhalt: 0.75 kg (34,65 € / 1 kg)