Fruchtige Erdbeerschnitten vom Blech
Planst du eine Sommerparty und suchst nach dem perfekten Kuchenrezept? Unser Erdbeer-Streuselkuchen vom Blech ist genau das, was du brauchst! Dieses unkomplizierte Rezept vereint frische, saftige Erdbeeren mit knusprigen Haferflockenstreuseln zu einem unvergleichlichen sommerlichen Geschmackserlebnis. Ob für Sommerpartys, Picknicks im Park oder gemütliche Nachmittage zu Hause – dieser Kuchen ist ein absoluter Hit. Mit wenigen Handgriffen zauberst du leckere Erdbeerschnitten, die deine Gäste begeistern werden. Schnapp dir die frischen Erdbeeren und probiere unser schnelles Blechkuchen-Rezept aus!
Erdbeerschnitten vom Blech Rezept
Zutaten
Für den Teig:
250
g
Butter (weich)
3
Eier (M)
200
ml
Buttermilch
500
g
Weizenmehl
75
g
gemahlene Mandeln
1
Teelöffel
Backpulver
Für den Belag:
500
g
Erdbeeren
Für die Streusel:
125
g
Mehl
30
g
Haferflocken (Feinblatt)
75
g
Butter (weich)
Zubereitung
Fruchtige Erdbeerschnitten vom Blech
1. Zuerst die Zutaten für die Streusel verkneten und in den Kühlschrank stellen.
2. Erdbeeren waschen und gut abtrocknen.
3. Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. In einer Rührschüssel Butter mit Like Sugar cremig schlagen. Restliche Zutaten (außer Erdbeeren) hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Teig auf dem Backblech gleichmäßig verstreichen.
6.
Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Am Ende noch die Streusel auf den Blechkuchen geben und für 30-35 Minuten backen.
7.
Kuchen abkühlen lassen. Wer mag, kann den Erdbeerkuchen noch mit Like Sugar bestreuen.
Nährwerte für das Rezept
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 276 kcal |
| Fett | 15.9 g |
| anzurechnende Kohlenhydrate | 27.4 g |
| davon Zucker | 4.6 g |
| Ballaststoffe | 0.9 g |
| Eiweiß | 5.5 g |
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