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Zutaten

Personen

Protein Kekse

120 g gemahlene Mandeln
70 g Whey Protein
0.5 Teelöffel Backpulver
50 g Butter
1 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
1 Esslöffel Vanillexucker
2 Spritzer Bittermandelaroma

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 50 min

Protein Kekse

1.

Für die Low Carb Proteinkekse alle Zutaten zu einem Mürbeteig vermengen und einmal gut durchkneten.

2. Den Teig zu einer langen Rolle (Ø 25 mm) formen und für eine halbe Stunde kaltstellen.
3. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
4. Etwa 1 cm dicke Kekse abschneiden.
5. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit genügend Abstand verteilen und für etwa 10 Minuten backen.
6. Gut auskühlen lassen und genießen.

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Xucker Light Dose (Erythrit), 2x1kg Dose
Xucker Light (Erythrit)

keine Kalorien 30% weniger süß als Zucker 100% Erythrit ohne Gentechnik vegan zahnfreundlich4 zum Süßen von Getränken und Speisen Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel. Erythrit ist ein kalorienfreier, zahnfreundlicher4 Zuckerersatz aus natürlichen Rohstoffen. Xucker Light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Xucker Light in der Anwendung Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Light (Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Zu verwenden als Zuckerersatz: 1g Xucker Light = ca. 0,7g Zucker Zutaten: Süßungsmittel: 100 % Erythrit (E 968). Allergeninformationen: keine. Ursprungsland: Frankreich. Abgefüllt in Deutschland. Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik. Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke. Verpackung: Diese Dose besteht zu 95 % aus Papier. Die Innenseite der Papierdose ist mit einer hauchdünnen lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Kunststofffolie bezogen. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Erythrit neigt zum Verklumpen, auch wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich aber leicht zerkleinern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 0 kJ / 0 kcal Fett 0 g  - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 100 g  - davon Zucker 0 g  - davon mehrwertige Alkohole 100 g Eiweiß 0 g Salz 0 g   Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. 4 Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.  

Regulärer Preis: 11,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Xucker Zero Sugar
Xucker Zero Sugar

zuckerfrei zum Süßen von Getränken und Speisen blutzuckerfreundlich* kalorienfrei zahnfreundlich* vegan ohne Gentechnik Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit und Steviolglycosiden, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmitteln. Süß wie Zucker, aber kalorienfrei: Xucker Zero Sugar kombiniert die Vorteile von Erythrit mit der Süße von bitterfreiem Stevia. Das Ergebnis ist eine perfekt schmeckende Süße ganz ohne Kalorien. So kannst du wie mit normalem Haushaltszucker süßen und dabei ganz einfach Kalorien einsparen. Erythrit sieht aus wie Zucker und bringt etwa 70 % der Süßkraft mit. In Kombination mit bitterfreiem Steviolglycosid (der Süße aus der Steviapflanze) entsteht die gewohnte Süße von Zucker – ohne unangenehmen Beigeschmack. Ob für Kaffee und Tee, Desserts oder zum Backen: Xucker Zero Sugar ist vielseitig einsetzbar und macht das Zuckersparen besonders einfach. Die praktische 700-g-Dose ist ideal für den täglichen Gebrauch, lässt sich gut dosieren und dank wiederverschließbarem Deckel bequem aufbewahren. Zutaten: Süßungsmittel: 99,8 % Erythrit (E 968), 0,2 % Steviolglycoside aus Stevia (E 960a). Allergeninformationen: keine. Ursprungsland: Erythrit und Steviolglycoside aus Nicht-EU. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 0 kJ / 0 kcal Fett 0 g  - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 100 g  - davon Zucker 0 g  - davon mehrwertige Alkohole 100 g Eiweiß 0 g Salz 0 g   Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. *Der Verzehr von Lebensmitteln / Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt, als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln / Getränken und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.  

Inhalt: 0.7 kg (12,84 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Xucker Bronxe tin (erythritol)
Xucker Bronxe (Erythrit)

keine Kalorien zahnfreundlich* ohne Gentechnik vegan zum Süßen von Getränken und Speisen Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit mit natürlichem Aroma; für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel. Xucker Bronxe bringt das Aroma von braunem Zucker als kalorienfreie Variante ins Haus! Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Rohzucker. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt sehr dem von braunem Rohzucker. Daher eignet es sich sehr gut für Tee und Kaffee-Getränke. Beim Backen kommt der Geschmack nicht richtig zum Tragen, denn du mußt ihn dafür mit Xylit oder Zucker mischen, weil er sonst auskristallisiert. Anwendungsbereiche: Eignet sich sehr gut für Tee und Kaffee-Getränke. Außerdem kann man damit toll Nüsse süß ummanteln, indem man Xucker Bronxe in der Pfanne schmelzen lässt und dann die Nüsse hinzugibt. Herrlich lecker! Ursprungsland: Frankreich (Erythrit). Abgefüllt in Deutschland. Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik. Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke und anschließende Aromatisierung. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. *Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.  

Regulärer Preis: 17,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose
Tipp
Vanillexucker von Xucker Moodbild
Vanillexucker

Zuckerfrei vegan ohne Gentechnik   Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit und Bourbon Vanille, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel. Darauf haben Backfans gewartet! Der Xucker Vanillexucker kombiniert die feine Süße von Xylit mit echter Bourbon-Vanille. Das Ergebnis: eine angenehm süße Mischung mit einem würzig-sinnlichen Duft, die deine Lieblingsrezepte auf ein neues Level hebt. Ersetze herkömmlichen Vanillezucker durch den zuckerfreien Vanillexucker und verleihe deinen Speisen eine besonders feine Note. Perfekt zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck – ideal für Süßspeisen, Desserts und Schlagsahne. Genieße die natürliche Süße – ganz ohne künstliche Aromen! Zutaten: Süßungsmittel: Xylit; 6,75 % Bourbon Vanille. Herstellungsland: Xylit und Bourbon Vanille aus Nicht-EU, abgefüllt in Deutschland. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Energie 1023 kJ / 244 kcal Fett 0,8 g  - davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 95 g  - davon Zucker 0,8 g  - davon mehrwertige Alkohole 93 g Eiweiß 0,5 g Salz 0 g   Hinweis: Kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten! Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.  

Inhalt: 0.09 kg (55,44 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 4,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose