Rote Grütze mit Vanillesoße
Rote Grütze mit Vanillesoße ist ein echter Nachtisch-Klassiker für Kinder. Doch in der gekauften Variante steckt oft sehr viel Zucker. Wir haben ein Rezept für euch, das ohne Zuckerzusatz und ohne Stärke auskommt.
Vanillesoße ohne Zuckerzusatz
In unserem Rezept für Rote Grütze mit Vanillesoße werden sowohl die Früchte als auch die Soße mit Erythrit gesüßt. Dieses ist kalorienfrei. Das Rezept funktioniert aber genauso gut mit Xylit.
Zutaten
Vanillesauce:
Rote Grütze:
Zubereitung
Rote Grütze mit Vanillesoße
Artikelempfehlungen
keine Kalorien 30% weniger süß als Zucker 100% Erythrit ohne Gentechnik vegan zahnfreundlich4 zum Süßen von Getränken und Speisen Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel. Erythrit ist ein kalorienfreier, zahnfreundlicher4 Zuckerersatz aus natürlichen Rohstoffen. Xucker Light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Xucker Light in der Anwendung Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Light (Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Zu verwenden als Zuckerersatz: 1g Xucker Light = ca. 0,7g Zucker Zutaten: Süßungsmittel: 100 % Erythrit (E 968). Allergeninformationen: keine. Ursprungsland: Frankreich. Abgefüllt in Deutschland. Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik. Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke. Verpackung: Diese Dose besteht zu 95 % aus Papier. Die Innenseite der Papierdose ist mit einer hauchdünnen lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Kunststofffolie bezogen. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Erythrit neigt zum Verklumpen, auch wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich aber leicht zerkleinern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 0 kJ / 0 kcal Fett 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 100 g - davon Zucker 0 g - davon mehrwertige Alkohole 100 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. 4 Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.