Baiser selber machen: Zartes Schaumgebäck ohne Reue
Zartes Schaumgebäck, das beim ersten Bissen knackt und dann auf der Zunge zergeht und gleichzeitig kalorienarm ist? Mit diesem einfachen 3-Zutaten-Rezept gelingt dir die perfekten Baisertuffs, die du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.
Das klassische Baiser-Rezept mit Zucker ist ein echter Klassiker, aber wusstest du, dass du genauso leckere und luftige Baisers ohne Zucker zaubern kannst? Der Trick: Statt Industriezucker verwendest du unseren kalorienarmen Zuckerersatz Backxucker.
Baiser selber zu machen, ist wirklich kinderleicht. Alles, was du brauchst ist: Eiweiß, eine Prise Salz und Backxucker. Schon steht deinem Genuss nichts mehr im Weg. Ob als süßer Snack zwischendurch, als dekoratives Topping für Desserts und Kuchen – kalorienarme Baiser sind immer eine gute Wahl!
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung:
Nach und nach den Backxucker einrieseln lassen. Solange steif schlagen, bis der Eischnee Spitzen zieht, wenn man den Handmixer hochzieht.