Apfel-Walnuss-Streuselkuchen
Saftige Äpfel, knackige Walnüsse und goldbraune Streusel – dieser Apfel-Walnuss-Streuselkuchen bringt alles mit, was wir an gemütlichem Herbstgebäck lieben. Der Rührteig bleibt durch die Apfelstückchen wunderbar saftig, während Walnüsse und knusprige Streusel für ordentlich Biss sorgen. Und das Beste: Der Kuchen kommt ohne Zuckerzusatz aus. Für den Rührteig verwenden wir unseren Backxucker, der speziell fürs Backen entwickelt wurde und Zucker in vielen Rezepten unkompliziert 1:1 ersetzen kann. Für eine feine Vanillenote sorgt Vanillexucker und in den Streuseln verwenden wir Xucker Bronxe. Sein leicht karamelliger Geschmack passt besonders gut zu Äpfeln, Zimt und Walnüssen.
Apfelkuchen backen ohne Zuckerzusatz
Tipp: Der Apfel-Walnuss-Streuselkuchen schmeckt auch am nächsten Tag noch wunderbar saftig. Durchgezogen lässt er sich außerdem besonders gut in Scheiben schneiden. Wer mag, kann ihn vor dem Servieren noch mit etwas Backxucker oder Pudererythrit bestäuben.
Tipp: Durch das Bronxe haben die Streusel einen leicht kühlen Nachgeschmack. Wer dies nicht mag, kann statt Bronxe unser Backxucker verwenden.